Communiqués de presse
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14 septembre 2020SwissSkills Championships 2020 – Championnat suisse des jeunes bouchers-charcutiers 2020
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08 mai 2020PA 22+ – le rejet ne serait pas judicieux, mais des corrections importantes sont absolument nécessaires
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18 novembre 2019Nouvelle Convention collective de travail pour la boucherie-charcuterie suisse
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08 mai 2019Le Maître-boucher appenzellois Franz Fässler a été élu Boucher-charcutier de l’année 2019 par la branche
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08 mars 2019Prix des matières premières en hausse – les prix doivent être adaptés, au moins pour les charcuteries!
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14 juin 2018Personne de confiance indépendante – Rolf Büttiker, le nouvel Ombudsman Viande
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26 avril 2018Conférence de presse annuelle de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande (UPSV)
Conférence de presse 2018 >>>
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18 avril 2018Martin Schwander est nommé Boucher-charcutier de l’année 2018 par tout le secteur de la viande
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08 novembre 2017Les négociations salariales pour 2018 se terminent bien entre les partenaires sociaux de la boucherie-charcuterie
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26 avril 2017Gérard Yerly nommé «Boucher-charcutier de l’année 2017» par la branche carnée
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06 avril 2017Conférence de presse annuelle de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande (UPSV)
Conférence de presse 2017 >>>
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07 mars 2017Nouveau profil professionnel et film publicitaire interactif – le secteur de la viande innove pour le recrutement de la relève
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28 novembre 2016Bernard et Guy Ravet présentent l’art culinaire à son plus haut niveau – gratuitement et facile à imiter
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22 août 2016L’Union Professionnelle Suisse de la Viande recommande le rejet de l’initiative populaire «Economie verte»
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