Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV
L’Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV représente l’ensemble de la branche carnée. Cette association qui concerne toute la Suisse est une organisation professionnelle et sectorielle forte qui sert de point de contact centralisé pour toutes les questions concernant l’économie carnée.
ACTUALITES
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24 Juillet 2017Dès maintenant, inscription à l’examen de brevet des chef/fe/s d’exploitation dans l’économie carnée 2018
Dès maintenant >>>
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26 Avril 2017Gérard Yerly nommé «Boucher-charcutier de l’année 2017» par la branche carnée
Communiqué de presse >>>
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06 Avril 2017Conférence de presse annuelle de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande (UPSV)
Conférence de presse 2017 >>>
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La nouvelle législation des denrées alimentaires – quelle est son importance pour la branche carnée suisse? (620 KB)
26 avril 2017 – Diapositifs de la présentation de Dr Michael Beer, Vice-directeur de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) à l’assemblé des délégués du 26 avril à l’ABZ Spiez
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Système de traçabilité ADN pour les bovins (578 KB)
26 avril 2017 – Diapositifs de la présentation de Heinrich Bucher, directeur Proviande à l’assemblé des délégués du 26 avril 2017 à l’ABZ Spiez
EDITORIAL
Le succès du poulet en danger?
Voilà des années que la viande de volaille est tendance, considérée comme une viande plutôt avantageuse et très digeste.
>>>BON APPETIT
